Je vais commencer l'article par une simple question : Vous intéressez vous aux étiquettes de ce que vous achetez ? Oui ? Non ?  Parfois ?

Je voudrais ouvrir un débat tout simple. Lisez vous les étiquettes en entier cad  autre chose que le prix et les proportions de sucre,sel lipides etc...

Vous n'êtes pas ignorants, les industriels sont malins ils savent y faire pour trouver comment vous faire payer des choses qui leur coutent pas cher.

Combien de reportages passent chaque année sur les pratiques douteuses et a la limite de la légalité sur des produits alimentaires qui trompent le consommateur?

Une quantité non négligeable !

Ce que j'ai constaté : ils font des étiquettes avec une police de caractère écrit en petit, les composants sont peu visibles car masqués par des couleurs flashy (on force les yeux, ça nous énerve donc on ne lit pas)

Pour finir leur astuce "suprême" utiliser un vocabulaire "scientifique" quand on vois un mot a rallonge ça ne nous dis rien et c'est fait exprès !

Qui peux se vanter à par ceux qui ont fait des études dans ce domaine de comprendre ce que veux dire des mots tels que "méthylisothiazolinone" ou "acide propionique" et d'autres termes notés par E100 E300 E900....

Pas évident n'est-ce pas ? Soufflez pas de panique... faisons une pause  sur les mots scientifiques même moi ça me donne un mal de crane !

Pour simplifier les choses on peux aborder son alimentation de deux manières  :

>Ne pas lire pas les étiquettes pour diverses raisons (on es pressé,on comprend rien, on a pas envie de s'y intéresser, on s'en fiche)

>Réfléchir à ce que contient  nos produits alimentaires (on a des allergies, on a des intolérances, on veux perdre du poids, on digère mal certains aliments, on veux passer au bio, etc)

Je ne vous juge pas sachez le, j'ai fait partie  de ceux qui ne lisent jamais les étiquettes.sous raisons de manque d'argent j'ai été élevée dans le système boites de raviolis,rotis fumés,pizza surgelés et aliments en boites divers les moins chers.

Regardez ou j'en suis j'ai du me battre contre mon obésité et j'ai eu des problèmes de santé !

Pourquoi : 

-Mes repas n'étaient pas équilibrés ni en quantité ni en valeur nutritionnelle

-Les aliments tout prêts sont gras ou/et sucrés et pleins d’additifs/conservateurs etc...

-Leur composition est trompeuse  par exemple on met une image  de champignon en gros plan mais le champignon n'est pas en proportion majoritaire à la place c'est de l'eau et des épaississants et quelques bouts de champignons...

-J'ai perdu le gout des aliments non industriels (mais j'essaye de le retrouver en variant mon alimentation)

-On a pas envie de s’intéresser a la cuisine

-On s'habitue aux gouts industriels au point de s'étonner du vrai gout des aliments

-On développe une addiction au sucre (ou au sel)

Voici mon parcours, moi je sais que bizarrement quand je me suis  documentée sur les étiquettes j'ai appris des choses et surtout a ne plus me faire pigeonner. J'ai perdu aussi 30KG !

C'est bien la le problème quand on ne lit pas on se fait arnaquer.Moi ça ne m'a pas fait plaisir de m'en rendre compte !

Les industriels comptent sur notre méconnaissance des étiquettes pour s'en mettre plein les poches en fesant ses mélanges de savants.

Je dis pas que mes achats sont parfaits mais au moins quand j'achete des truc pas top je le fais en connaissance des étiquettes. Par exemple je voudrais me faire de la soupe mais je n'ai ni la place pour un appareil ni la place dans le frigo pour stocker. Je prend des soupes en briques mais... je regarde l'étiquette pour éviter le plus possible les épaissisants, les soupes avec trop de pomme de terre et les soupes avec de la crème fraiche.

Bien sur toutes les boites ne sont pas néfastes mais il faut lire ! Le mieux est de prendre un ou deux produits a lire par expédition au supermarché et de prendre son temps. Toutes les définitions sont sur internet dans un langage accessible !

Si vous n'avez pas envie de vous intéresser a ce que vous achetez c'est votre problème moi je vous conseille de faire le test sur un de vos produits. Après tout c'est vos sous durement gagnés en vous levant le matin qui sont donnés aux marques ;)